Продукты питания. $100 в неделю, миф или реальность?

В продуктовый магазин лучше приходить с готовым списком нужных товаров. Фото http://biz911.net/
В продуктовый магазин лучше приходить с готовым списком нужных товаров. Фото http://biz911.net/

Питание в США — это тема, требующая отдельной категории, потому как здесь довольно много различий в подходе к готовке, покупке продуктов, да и в общих различиях славянского и американского менталитетов.

Когда я первый раз попала в супермаркет в Сан-Франциско – эту сцену надо было видеть. Я пыталась искать глазами хоть что-то, похожее на украинские продукты и единственное, что я увидела — это хлопья Cheerios с медом.

Это сейчас, я уже иду по проверенному списку и знаю, что покупать и куда смотреть, дабы не купить наколотую антибиотиками курочку. Первые же разы, покупки для меня были кошмаром, особенно, когда мозг переводил цены в гривны и отказывался воспринимать реальность.

За все время пребывания здесь, я поняла одну простую истину. Всегда нужно смотреть на состав, так как они везде пихают генномодифицированный кукурузный крахмал, не пишут где ГМО, а где нет. Я действую по принципу — чем меньше в составе слов, тем лучше продукт.

Я вот например не знаю, как это появилось у меня в холодильнике и почему оно полупустое, но сейчас же отправлю эту гадость, вместе с ее ГМО крахмалом в урну.

Колбаса здесь дурацкая и похожа на туалетную бумагу, поэтому мы ее вообще исключили из своего питания, я иногда сама делаю из индейки что-то типа рульки. С сосисками таже история.

Помидоры. Они никакие. Ну вот без вкуса и все. Есть 3 сорта, которые я покупаю — это heirloom tomatoes, которые стоят безумных денег, vine tomatoes, на веточке и помидоры cherry. Все остальное просто невозможно есть.

Первые огурцы, которые я купила, мы так и не доели, они просто водянистые. Честно сказать, огурцы здешние я начала есть только недавно — нашла в магазине коробочки, импортированные из Персии и пришла в восторг — как наши.

Молоко, которое я схватила для хлопьев, оказалось fat-free (обезжиренное) — по сути это белая водичка без вкуса. Творог я искала долго и нудно. В обычных американских магазинах такого творога, который мы привыкли есть — не найти. У них вместо творога есть cottage cheese — это наш зернистый соленый творог. Зато у них есть сгущенка (condensed milk), а сметана называется sour cream. Если в выпечку вам нужен кефир, но рядом нет русско/украинских магазинов — можно взять butter milk(пахта), штука, очень похожая на кефир.

В Америке всегда присутствует выбор: питаться дешево, но не зная, чем сдабривали ваши продукты, либо же платить на порядок больше за качественные продукты питания.

Поэтому не удивляйтесь, что все, что отмечено «ORGANIC» будет стоить в 2-3 раза дороже обычных продуктов.

Перейдем к тому, что же мы тратим в неделю на питание и что мы едим. Стоит рассказать немного о нас.

Наша семья состоит из двух человек и двух наглых морд в виде котов (о них — в отдельном посте).

Мы стараемся покупать только органические продукты, поэтому наш чек не из самых дешевых. Так же, мы живем по правилу — не поел мяса, считай что голодный, поэтому с каждым приемом пищи у нас либо курица, либо индейка, а иногда даже сочный стейк. В запасах всегда лежит греча, пару пачек разных круп и макарон.

Вот так выглядит наша недельная закупка, по чеку потрачено $76.07. В течение недели мы еще покупаем пак воды из 24 бутылок 0,5 (~$6) и может еще упаковку мяса и свежие фрукты/овощи на смузи. В среднем на продукты в неделю уходит до $100

Пройдемся по списку и ценам:

Моцарелла 2.99
Мой допинг — шоколадка Ritter sport 1.99
Декоративная пахучка с корицей 0.99
Тортильи из коричневого риса 2.99
Тертый сыр (340г) 3.99
Сметанка 2.99
Куриные ножки (6шт) 2.18
Мята 1.79
Грибы (170г) 2.49
Микс из круп (киноа,чечвица) 2.69
Мини капусточки 2.49
Микс салат (шпинат,руккола) 1.99
Спаржа 3.29
Стрючковая фасоль 2.99
Манго (2шт) 1.99
Киви (3шт) 1.47
Яблоко 0.79
Миндальное молоко(наш новый эксперимент по отказу от молочных продуктов) 2.99
Авокадо (4шт) 2.99
Картошка (2шт) не частый гость, но муж затребовал пирожки 0.98
Бананы (5шт) 0.95
Помидоры черри (280г) 2.49
Огурцы (450г) 1.99
Лук красный 0.89
Перец черный 2.29
Лимон 0.39
Куриные грудки в маринаде (700г) 8.34
Куриные грудки (3шт) 11.09

Этот список является базовым на неделю, но это не значит что мы покупаем каждую неделю тоже самое или не докупаем продукты, есть еще походы в украино/русские магазины, или Женя находит какой-то новый рецепт и сломя голову мчится в маркет. Еще по воскресеньям иногда мы ездим на ярмарку, так как там можно купить свежайшие яйца и вкусные фрукты/овощи от фермеров.

Цены очень сильно зависят от магазина. Такой же список в разных супермаркетах будет варьироваться от нашей суммы до $150(например в Whole Foods). Ну и не забываем, что все ценники показывают цену без налога штата.

Больше информации вы найдете в блоге Евгении Корниенко

Начинать новую жизнь в иммиграции сложно - многому нужно учиться почти с нуля, а рядом далеко не всегда есть те, кто поможет и поддержит.

“Рубик” очень хочет помочь людям переехать и преуспеть в США. Мы публикуем сотни материалов в месяц. Всегда подробную и проверенную информацию.

Мы общаемся с иммиграционными адвокатами и экспертами, чтобы они бесплатно отвечали на ваши вопросы и помогали не наделать дорогостоящих ошибок. Мы помогаем соотечественникам, оказавшимся в тяжелых обстоятельствах, и жертвам домашнего насилия. И мы создаем среду общения без агрессии и осуждения, модерируя для вас группы в фейсбуке.

Над “Рубиком” работает более десяти человек, и у нас много затрат - зарплаты, хостинг, почта и так далее. Мы не хотим вводить платную подписку, чтобы не лишить нуждающихся людей доступа к информации.

Поэтому в некоторые месяцы нам очень сложно перекрыть расходы. У нас нет внешних инвесторов со скрытыми мотивами (которые взамен денег всегда хотят влиять на редакцию). Проект основан и принадлежит журналисту и иммигрантке Катерине Пановой и живет исключительно за счет рекламных доходов и поддержки аудитории.

Пожалуйста, поучаствуйте в нашем стремлении помочь иммигрантам, поддержав редакцию. Даже несколько долларов, которые вы бы потратили на кофе, помогут нам подготовить материал, который сохранит кому-то последние деньги и не позволит отдать их мошенникам.

Евгения Корниенко
Автор |
Украинка в Калифорнии