Как правильно запастись едой в условиях коронавируса
В США объявлено чрезвычайное положение из-за коронавируса. Это означает, что в ближайшее время американцев ждет множество изменений — одни сильно скажутся на обычном укладе жизни, другие будут почти незаметны.
Одно из таких изменений — пустеющие полки магазинов. Паника из-за коронавируса заставляет многих людей вспоминать уроки истории и запасаться продуктами в таком количестве, чтобы их хватило на случай самых неблагоприятных событий.
Поддаваться этой панике не стоит — правительство обещает, что дефицита продуктов не будет. Однако какими-то товарами запастись все же стоит. Вдруг вам понадобится какое-то время безвылазно просидеть дома.
Что стоит купить про запас
Крупы
Крупы достаточно калорийны, чтобы обеспечить вас необходимой энергией, дешевы и их хватает надолго. Обратите внимание на гречку (можно купить в русских магазинах), рис, овсянку, горох. Все они смогут стать и гарниром, и самостоятельным блюдом. Желательно купить по несколько килограммов каждого вида — такого запаса хватит надолго.
Паста
Чтобы не питаться одной кашей, для разнообразия приготовьте макароны. Они отличаются сочетаются практически со всем, но в условиях экономии можно съесть и пустую пасту, тоже достаточно вкусно. Рассчитывайте, что 1 килограмма тех же пенне (трубочки-перья) хватит на два приема пищи для семьи из трех человек.
Мука
Просто смешав муку и воду, вы уже сможете приготовить простые лепешки. С добавлением соды и приправ – даже вкусные лепешки.
Приправы и добавки
Сюда входит соль, перец, сахар, пищевая сода, любые приправы на ваш вкус, бульонные кубики, мед. Не забудьте про любимые соусы — майонез, кетчуп, горчицу.
Консервы
Незаменимы, если вас ожидает дефицит мяса, овощей и фруктов. Загляните в русский магазин и возьмите соленые огурцы и помидоры, хорошую тушенку (несколько банок), кабачковую икру. Там же можно купить “завтрак туриста”, мясные и рыбные консервы, обычно содержащие еще и какую-то крупу и бобовые. Например, часто можно встретить вариант “килька+фасоль”. Вам остается такой “завтрак” только подогреть – и ужин готов.
Купите еще консервированные фрукты и ягоды, вроде ананасов, манго, личи, вишни. Они помогут разнообразить ваш рацион.
Замороженные фрукты и овощи
В них содержится столько же витаминов, как и в свежих, поэтому вы избавите себя от покупки витаминных комплексов в аптеках. Но не набирайте много заморозки – ее нужно хранить в морозильнике, а кто знает, что будет с электричеством. Покупать про запас стоит те продукты, которые можно хранить без особых условий.
Растительное масло
Если вы не добавляете масло в блюда, можно обойтись и без него. Но тем, кто постоянно использует масло, лучше купить побольше бутылок — оно долго хранится и всегда пригодится.
Чай, кофе
Возьмите несколько видов, для разнообразия. Но не слишком много — чистая вода гораздо полезнее.
Бутилированная вода
Большинство экспертов рекомендуют употреблять два литра чистой воды в день. На случай перебоев в подаче воды дома нужно иметь четыре литра на человека в день.
