17 апреля 2017

Топ-3 опасных повседневных продукта

Сейчас кажется, что еда в нашем холодильнике довольно безопасна. Но на самом деле даже самые простые вещи могут приносить вред здоровью и даже быть ядовитыми. Вот несколько продуктов, с которыми нужно быть особо осторожными

1. Ревень

Листья ревеня ядовиты. Фото: thepioneerwoman.com
Листья ревеня ядовиты. Фото: thepioneerwoman.com

Пироги и джем из ревеня – частые сезонные блюда. Эти растения часто растут в садах и на огородах. Однако если стебли ревеня широко используются в кулинарии, то его листья опасны и ядовиты.

Известны даже случаи смерти от употребления в пищу листьев ревеня, так как они содержать большое количество щавлевой кислоты. Из-за этого ревень (даже стебли) нужно крайне осторожно давать детям.

Щавлевая кислота вызывает почечную недостаточность. И хотя, чтобы умереть, нужно съесть лошадиную дозу листьев ревеня, лучше избежать их употребления совсем.

2. Картофель

Если картофель стал зеленым, лучше его выбросить. Фото: sheknows.com
Если картофель стал зеленым, лучше его выбросить. Фото: sheknows.com

Обычно картофель – не повод для беспокойства. Однако он становится опасным, если хранится на солнечном свете. Тогда он приобретает зеленый цвет и начинает понемногу прорастать.

Вместе с зеленым цветом в картошке начинает появляться вещество под названием соланин. Он может вырабатываться и в любых других пасленовых продуктах: баклажанах, помидорах или стручковом перце.

Соланин вызывает тошноту, диарею и другие неприятные симптомы. Он также может воздействовать на нервную систему, вызывая подергивание конечностей. Случались и смерти из-за соланина. Однако обычно от ядовитого картофеля умирали только люди с недоеданием, которые не смогли получить должной медицинской помощи.

Листья и стебли картофеля тоже есть не стоит, ведь содержание соланина в них гораздо выше.

3. Бузина

Ягоды бузины нужно сначала обработать. Фото: rabbitswood.co.uk
Ягоды бузины нужно сначала обработать. Фото: rabbitswood.co.uk

Бузиновое вино – довольно романтичный напиток. И здесь нет ничего опасного, если в нем не было ни одного листика этого растения. Будьте особенно внимательными, если делаете его сами.

Почти все части бузинового дерева содержат цианистый водород, даже листья и незрелые ягоды. При приготовлении ягоды бузины становятся абсолютно безопасными, но с другими вещами нужно быть поосторожнее.

В 1983 году в Мотерее (Калифорния) 25 человек отравились в походе соком из дикой бузины, собранной неподалеку. Ягоды бузины измельчили, смешали с яблочным соком, водой и сахаром. Но, судя по всему, путешественники не нагрели смесь. В течение 15 минут всех начало тошнить, а одному человеку пришлось даже пройти лечение в больнице.

Еще на эту тему

Зачем супербогатые скупают паспорта разных стран?

Facebook и Twitter впервые удалили видео Трампа

Лучшие вакансии недели для русскоязычных в США – 3-9 августа

Начинать новую жизнь в иммиграции сложно. “Рубик” облегчает этот путь. Наша цель – помочь иммигрантам достичь успеха в США. Для этого мы пишем статьи, снимаем видео, отвечаем на ваши вопросы, организовываем семинары, создаем среду общения без агрессии и осуждения в наших соцмедиа.

Над “Рубиком” работает более десяти человек, и у нас много затрат – зарплаты, хостинг и так далее. У нас нет внешних инвесторов со скрытыми мотивами. Проект основан и принадлежит журналисту и иммигрантке Катерине Пановой. “Рубик”  живет исключительно за счет рекламных доходов и поддержки аудитории.

Пожалуйста, поучаствуйте в нашей миссии помощи иммигрантам. Ваш взнос пойдет на подготовку материалов, которые помогут конкретным людям – найти работу, избежать депортации, распознать мошенников.

Поддержать Рубик
Заказать консультацию
Adblock
detector