Топ-3 опасных повседневных продукта

Сейчас кажется, что еда в нашем холодильнике довольно безопасна. Но на самом деле даже самые простые вещи могут приносить вред здоровью и даже быть ядовитыми. Вот несколько продуктов, с которыми нужно быть особо осторожными

1. Ревень

Листья ревеня ядовиты. Фото: thepioneerwoman.com
Листья ревеня ядовиты. Фото: thepioneerwoman.com

Пироги и джем из ревеня – частые сезонные блюда. Эти растения часто растут в садах и на огородах. Однако если стебли ревеня широко используются в кулинарии, то его листья опасны и ядовиты.

Известны даже случаи смерти от употребления в пищу листьев ревеня, так как они содержать большое количество щавлевой кислоты. Из-за этого ревень (даже стебли) нужно крайне осторожно давать детям.

Щавлевая кислота вызывает почечную недостаточность. И хотя, чтобы умереть, нужно съесть лошадиную дозу листьев ревеня, лучше избежать их употребления совсем.

2. Картофель

Если картофель стал зеленым, лучше его выбросить. Фото: sheknows.com
Если картофель стал зеленым, лучше его выбросить. Фото: sheknows.com

Обычно картофель – не повод для беспокойства. Однако он становится опасным, если хранится на солнечном свете. Тогда он приобретает зеленый цвет и начинает понемногу прорастать.

Вместе с зеленым цветом в картошке начинает появляться вещество под названием соланин. Он может вырабатываться и в любых других пасленовых продуктах: баклажанах, помидорах или стручковом перце.

Соланин вызывает тошноту, диарею и другие неприятные симптомы. Он также может воздействовать на нервную систему, вызывая подергивание конечностей. Случались и смерти из-за соланина. Однако обычно от ядовитого картофеля умирали только люди с недоеданием, которые не смогли получить должной медицинской помощи.

Листья и стебли картофеля тоже есть не стоит, ведь содержание соланина в них гораздо выше.

3. Бузина

Ягоды бузины нужно сначала обработать. Фото: rabbitswood.co.uk
Ягоды бузины нужно сначала обработать. Фото: rabbitswood.co.uk

Бузиновое вино – довольно романтичный напиток. И здесь нет ничего опасного, если в нем не было ни одного листика этого растения. Будьте особенно внимательными, если делаете его сами.

Почти все части бузинового дерева содержат цианистый водород, даже листья и незрелые ягоды. При приготовлении ягоды бузины становятся абсолютно безопасными, но с другими вещами нужно быть поосторожнее.

В 1983 году в Мотерее (Калифорния) 25 человек отравились в походе соком из дикой бузины, собранной неподалеку. Ягоды бузины измельчили, смешали с яблочным соком, водой и сахаром. Но, судя по всему, путешественники не нагрели смесь. В течение 15 минут всех начало тошнить, а одному человеку пришлось даже пройти лечение в больнице.

Начинать новую жизнь в иммиграции сложно - многому нужно учиться почти с нуля, а рядом далеко не всегда есть те, кто поможет и поддержит.

“Рубик” очень хочет помочь людям переехать и преуспеть в США. Мы публикуем сотни материалов в месяц. Всегда подробную и проверенную информацию.

Мы общаемся с иммиграционными адвокатами и экспертами, чтобы они бесплатно отвечали на ваши вопросы и помогали не наделать дорогостоящих ошибок. Мы помогаем соотечественникам, оказавшимся в тяжелых обстоятельствах, и жертвам домашнего насилия. И мы создаем среду общения без агрессии и осуждения, модерируя для вас группы в фейсбуке.

Над “Рубиком” работает более десяти человек, и у нас много затрат - зарплаты, хостинг, почта и так далее. Мы не хотим вводить платную подписку, чтобы не лишить нуждающихся людей доступа к информации.

Поэтому в некоторые месяцы нам очень сложно перекрыть расходы. У нас нет внешних инвесторов со скрытыми мотивами (которые взамен денег всегда хотят влиять на редакцию). Проект основан и принадлежит журналисту и иммигрантке Катерине Пановой и живет исключительно за счет рекламных доходов и поддержки аудитории.

Пожалуйста, поучаствуйте в нашем стремлении помочь иммигрантам, поддержав редакцию. Даже несколько долларов, которые вы бы потратили на кофе, помогут нам подготовить материал, который сохранит кому-то последние деньги и не позволит отдать их мошенникам.