24 апреля 2020

Продукты можно не дезинфицировать – вирусологи этого точно не делают

Сами эксперты продукты не дезинфицируют. Фото: Fox 5 San Diego

С начала пандемии мы крепко-накрепко усвоили, что все вокруг надо мыть и дезинфицировать, потому что коронавирус якобы держится на поверхностях до трех суток.

Теперь эксперты говорят, что, возможно, пришло время пересмотреть такие меры безопасности, потому что они лишь увеличивают наш ежедневный стресс. Даже Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявило, что заразиться таким образом невозможно.

«Мы хотим заверить вас, что в настоящее время НЕТ доказательств того, что еда или упаковка пищевых продуктов для людей или животных связаны с передачей  COVID19», – недавно сообщило агентство.

Джейми Ллойд-Смит – один из ученых, которые работали над единственным исследованием, выясняющим, как долго вирус, вызывающий Covid-19, может оставаться на различных поверхностях.

Его исследование показало, что вирус может жить на картоне до 24 часов, а на металле и пластике – два-три дня, но несмотря на это сам Ллойд-Смит не моет и не протирает дезинфицирующими салфетками продукты, которые покупает для себя. «Я просто мою руки после распаковки продуктов», – рассказал он.

Поскольку «вероятность того, что кто-то придет и оставит достаточное количество вируса на продуктах или контейнерах с едой, довольно низка, я рассматриваю это как своего рода гипотетический риск, – пояснил Ллойд-Смит. – Так что да, я осторожен, я мою руки, но я не расцениваю это как какое-то радиоактивное излучение от вируса».

Тем не менее, пожилым или людям с ослабленным иммунитетом  Ллойд-Смит советует проявить большую осторожность: «Единственная разумная и простая в применении мера – это просто дать продуктам постоять сутки или более перед тем, как их распаковать. Это значительно снизит уровень любого загрязнения».

Обеспокоенность по поводу передачи вируса через поверхности началась в конце марта после исследования, опубликованного в престижном медицинском журнале Новой Англии.

«Исследование показало, что при определенных условиях SARS-CoV-2 держится на меди – до четырех часов, на картоне – до 24 часов и до двух-трех дней на пластике и нержавеющей стали», – рассказал Ллойд-Смит.

Но проведенные эксперименты не учитывали другие факторы, которые могут помочь дезактивировать вирус, – такие как солнечный свет, влажность и другие.

Эксперт по безопасности пищевых продуктов Бенджамин Чепмен согласен с тем, что результаты эксперимента не были достоверными для всех случаев. «Температура имеет значение, влажность имеет значение, сколько вируса попало или не попало туда – все имеет значение», – сказал Чепмен, профессор кафедры сельскохозяйственных и гуманитарных наук в Университете штата Северная Каролина.

Заразиться таким образом очень и очень сложно. Фото: Vox

Вирусолог Джон Уильямс, который изучал коронавирусы в течение десятилетий, также не слишком обеспокоен:  «Мы даже не вытираем контейнеры с едой, если заказываем ее из ресторана».

Количество SARS-CoV-2, искусственно помещенного на поверхности при исследовании, тоже довольно быстро уменьшалось с течением времени, по сравнению, скажем, с круизным кишечным вирусом, сказал Уильямс, руководитель отдела инфекционных заболеваний детей в Медицинском центре Университета Питтсбурга.

По словам Уильямса, в ходе исследования выяснилось, что «99,9% коронавируса исчезли с картона за восемь часов, и то же самое верно для нержавеющей стали и пластика».

«Для сравнения: круизный кишечный вирус может сохраняться в течение многих дней на различных предметах», – добавил Уильямс.

Главное – мыть руки

Единственное, что поможет – тщательное мытье рук. Фото: Daily Express

Гораздо важнее стать фанатиком тщательного мытья или дезинфекции рук после любого потенциального контакта с коронавирусом, говорят эксперты.

«Вместо того, чтобы вытирать все вокруг дезинфицирующим средством, вы можете просто чаще мыть руки, – советует Чепмен. – Или использовать дезинфицирующее средство для рук, как только вы вернулись домой из продуктового магазина или получили доставку еды».

«Если вы все равно очень нервничаете из-за риска заражения через упаковку продуктов, то обтирайте их дезинфицирующими салфетками снаружи, просто для вашего спокойствия. Некоторые люди носят ремень,чтобы штаны держались, а некоторые надевают еще и подтяжки, чтобы подстраховаться, верно?» – сказал Уильямс.

«Но шансы заразиться таким образом очень, очень низкие», – добавил Уильямс.

Списки «чистых» и «грязных» овощей и фруктов «Рубик» собрал здесь.

Еще на эту тему

Омикрон уже в США. Байден вводит новые правила въезда, возвращает маски и обещает бесплатные тесты на ковид

Массовое убийство в школе в Мичигане. Преступник купил оружие на Черную пятницу

Джилл Байден украсила Белый дом к Рождеству. Сравниваем с декорациями Мелании Трамп

Начинать новую жизнь в иммиграции сложно. “Рубик” облегчает этот путь. Наша цель – помочь иммигрантам достичь успеха в США. Для этого мы пишем статьи, снимаем видео, отвечаем на ваши вопросы, организовываем семинары, создаем среду общения без агрессии и осуждения в наших соцмедиа.

Над “Рубиком” работает более десяти человек, и у нас много затрат – зарплаты, хостинг и так далее. У нас нет внешних инвесторов со скрытыми мотивами. Проект основан и принадлежит журналисту и иммигрантке Катерине Пановой. “Рубик”  живет исключительно за счет рекламных доходов и поддержки аудитории.

Пожалуйста, поучаствуйте в нашей миссии помощи иммигрантам. Ваш взнос пойдет на подготовку материалов, которые помогут конкретным людям – найти работу, избежать депортации, распознать мошенников.

Поддержать Рубик
Заказать консультацию