Планировать еду на неделю — новый тренд в США. Как и зачем это делают?

Готовка в выходные облегчает будни. Фото: popville.com

Темп жизни в Америке быстрее, чем большинстве стран мира: люди часто даже не успевают приготовить себе еду. Поэтому американцы тратят тысячи долларов в год на рестораны. Но этому есть более здоровая и финансово привлекательная альтернатива.

Время, которые американцы тратят на приготовление еды, сократилось с двух часов в день до часа. С развитием ресторанного бизнеса, сервисов доставки и продуктов-полуфабрикатов люди все реже готовят сами. Американцы считают, что на это им не хватает времени или кулинарных умений.

Средний житель США в 2015 году оставлял в кафе и ресторанах $3 008 в год. Также научно доказано, что частота питания в подобных заведениях напрямую связана с проблемами ожирения.

Поэтому в США набирает популярность планирование еды на неделю. Это проще, чем готовить каждый день, а также дешевле и полезнее, чем питаться в ресторанах. Кроме того, планирование еды помогает покупать только нужные продукты и не выбрасывать половину содержимого холодильника в конце недели.

Каждый год американцы выбрасывают 40% своих продуктов на $165 миллиардов.

У планирования питания есть и много других плюсов: во время тяжелой рабочей недели не нужно думать о том, что приготовить, а меню может быть более разнообразным. Эта система также помогает приобрести новый навык — готовить вкусно и полезно — без лишних затрат.  

Готовить еду на неделю — это удобно и дешево. Фото: crossfit-330.com

Чтобы питаться правильно, здорово и дешево, нужно сначала определить, сколько порций вам необходимо на неделю. Если вы рассчитываете только на себя, это может быть 21 порция: по семь завтраков, обедов и ужинов. Но все зависит от ваших привычек.

Если у вас есть семья, рассчитывайте количество блюд на каждого человека — ужин на троих считается тремя ужинами, даже если вы все едите одно и то же.

Важно измерять продукты в количестве приемов пищи. Например: “Этой ветчины мне хватит на четыре раза”. Тогда вы будете лучше понимать, сколько именно еды вам нужно приобрести. При этом не обязательно знать, что в среду вы съедите бутерброд с сыром, а в четверг — с ветчиной. Главное — это количество порций.

На выходных есть время приготовить что-то необычное. Фото: eyeem.com

Полезные приложения

Под любую идею уже есть приложение для смартфона. Существуют они и для планирования еды, и многие — бесплатные.

Cozi Recipe Box & Dinner Planner — этот сервис доступен онлайн и в виде приложения. Здесь можно записывать рецепты и создавать из них списки покупок, а также добавлять блюда в свой еженедельный календарь.

Mealime — очень персонализированное приложение. Здесь можно подобрать рецепты без определенных продуктов и записать свои аллергены и просто еду, которая вам не нравится. В приложении есть возможность выбрать размер порции и количество блюд на неделю.

Plan To Eat — это приложение позволяет всей семье посмотреть план еды и готовить для каждого человека отдельно.

Pepper Plate — позволяет делиться рецептами в соцсетях и одновременно готовить несколько блюд, используя таймер.

Покупая продукты, очень важно следовать списку и не поддаваться на импульсивные покупки, особенно — дорогие. Можете покупать на будущее и замораживать продукты, которые продаются по скидке. Но не набирайте товары только потому, что они дешевые.

После покупки и готовки самое важное — придерживаться плана. Напомним, главное — количество порций. Не обязательно расписывать каждый прием пищи. Кроме того, купите орешки, сыр или фрукты на перекус, чтобы не съесть запланированное слишком быстро.

Начинать новую жизнь в иммиграции сложно - многому нужно учиться почти с нуля, а рядом далеко не всегда есть те, кто поможет и поддержит.

“Рубик” очень хочет помочь людям переехать и преуспеть в США. Мы публикуем сотни материалов в месяц. Всегда подробную и проверенную информацию.

Мы общаемся с иммиграционными адвокатами и экспертами, чтобы они бесплатно отвечали на ваши вопросы и помогали не наделать дорогостоящих ошибок. Мы помогаем соотечественникам, оказавшимся в тяжелых обстоятельствах, и жертвам домашнего насилия. И мы создаем среду общения без агрессии и осуждения, модерируя для вас группы в фейсбуке.

Над “Рубиком” работает более десяти человек, и у нас много затрат - зарплаты, хостинг, почта и так далее. Мы не хотим вводить платную подписку, чтобы не лишить нуждающихся людей доступа к информации.

Поэтому в некоторые месяцы нам очень сложно перекрыть расходы. У нас нет внешних инвесторов со скрытыми мотивами (которые взамен денег всегда хотят влиять на редакцию). Проект основан и принадлежит журналисту и иммигрантке Катерине Пановой и живет исключительно за счет рекламных доходов и поддержки аудитории.

Пожалуйста, поучаствуйте в нашем стремлении помочь иммигрантам, поддержав редакцию. Даже несколько долларов, которые вы бы потратили на кофе, помогут нам подготовить материал, который сохранит кому-то последние деньги и не позволит отдать их мошенникам.