Эта диета может продлить срок вашей жизни на 13 лет – исследование
Согласно новому исследованию, смена рациона питания способна продлить вашу жизнь на 13 лет. Особенно если начать изменения в раннем возрасте.
Авторы исследования создали модель того, что происходит с организмом мужчины и женщины на протяжении их жизни. И что будет, если они уйдут от “типичной западной диеты” с упором на красное мясо и обработанные продукты и станут питаться фруктами, овощами, бобовыми, орехами.
Так, если женщина перейдет на такую диету в возрасте 20 лет, она сможет прожить на 10 лет дольше.
Мужчина прибавит к своей жизни 13 лет.
Но даже если вы упустили время, не стоит отчаиваться. В любом возрасте подобная диета благотворно сказывается на сроках жизни. Если начать придерживаться диеты в 60 лет, можно увеличить жизнь на 8 лет. А мужчины увеличивают аж на 9.
Даже 80-летние люди с такой диетой живут дольше.
Мужчины и женщины продлевают жизнь на 3,5 года благодаря смене рациона.
“Это не какое-то особенное открытие, врачи говорят об этом давно. Качественное питание снижает риск хронических заболеваний и преждевременной смерти. Логично, что отказ от вредностей приводит к снижению риска хронических болезней, и продлевает таким образом жизнь. Просто теперь у нас появилась модель, показывающая, на сколько именно вы эту жизнь продлеваете”, – говорит доктор Дэвид Кац, который в исследовании не участвовал.
По его словам, диета из исследования не идеальная. Ученые лишь убрали из обычного рациона самые вредные продукты и сделали упор на полезные. Но диете есть куда стремиться.
“В этой диете допускается большое количество мяса и молочных продуктов. Если их снизить, эффект будет еще лучше”, – говорит он.
Как люди питаются и почему так делать не нужно
Для моделирования влияния питания на продолжительность жизни, ученые из Норвегии использовали базу данных о причинах смертей по всему миру. И потом перенесли это в симуляцию.
Больше всего дополнительных лет жизни людям подарили бобовые (фасоль, горох, чечевица), цельное зерно, орехи (миндаль, пекан, фисташки, грецкие орехи).
Кажется, добавить их в свой рацион – не такое уж и сложное дело. Но статистика показывает, что лишь немногие американцы едят бобовые и орехи в достаточном количестве. Да и фруктов с овощами тоже. Только 12% взрослых потребляют полторы чашки фруктов в день, как того требуют врачи.
С цельным зерном все хуже. Почти все американцы (95%!) не едят его в нужном количестве.
Они предпочитают обработанное зерно, из которого удалено почти все полезное, включая клетчатку.
Половина американцев не ест минимальные 5 граммов орехов и семян каждый день.
Зато многие едят красное и переработанное мясо, вроде бекона, колбасы и консервов. Но именно эти продукты приводят к большим проблемам со здоровьем, включая ишемическую болезнь сердца и рак кишечника.
Красное мясо лучше заменить мясом птицы, рыбы и растительными белками. К последним относятся соевые бобы, нут, чечевица, тофу, орехи, киноа. Даже в брокколи много белка.
Как улучшить свой рацион
Одним из способов включить в свой рацион больше овощей с фруктами и потреблять меньше красного мяса является средиземноморская диета, которая пять лет подряд становилась лучшей диетой. Какие диеты еще в списке “Рубик” писал в этой статье.
Серебряным призером стала диета DASH, которая направлена на лечение гипертонии.
Простой способ начать питаться по-средиземноморски – каждую неделю готовить одно блюдо на основе бобовых, цельного зерна и овощей, используя травы и специи для придания блюду пикантности.
Когда вы привыкнете один раз в неделю есть по-новому, добавьте еще один день. И так до тех пор, пока полностью не перейдете на новый рацион.
