Лучшие и худшие диеты для разного типа людей и разных целей – рейтинг диетологов
Вот уже который год врачи и диетологи составляют рейтинг лучших диет для разного типа людей и разных целей. Этот список можно почитать на сайте.
Группа из 27 экспертов изучила 40 диет и проранжировала их по нескольким категориям:
- легко ли соблюдать диету
- какова вероятность, что человек значительно похудеет как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе;
- насколько эффективна диета в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний или диабета;
- полнота рациона питания.
“Сейчас полезность и эффективность диеты определяется списком разрешенных продуктов, а не списком запрещенных. Это особенно важно во время пандемии, когда у всех стресс. И никому не нужны дополнительные переживания из-за еды. Нам нужна диета, которой можно наслаждаться и которая будет улучшать здоровье, укреплять иммунитет”, – говорит Гретель Шуэллер, редактор по вопросам здоровья журнала U.S. News & World Report, который ежегодно публикует рейтинг диет.
Она добавила, что все диеты, попавшие в список победителей, показали хорошие результаты. Они безопасны, хорошо продуманы и подкреплены научными данными.
Каждая диета обеспечивает человека достаточным количество калорий и делает упор на овощи, фрукты, цельное зерно, умеренное количество нежирного белка, молочных продукты и даже лакомств.
Начнем с конца.
Пятое место
Пятое место разделили сразу четыре диеты.
Диета WW (Weight Watchers)
Суть ее в том, что у каждого продукта есть определенное количество баллов. Можно есть все, если суммарно не набирать больше баллов, чем положено в день.
Баллы нужно получать в специальном приложении, подписка на которое обойдется в $3 в месяц.
Эта диета подходит для медленного, но стабильного похудения.
Волюметрическая диета
У диеты есть целая философия, которой желательно придерживаться. Но если вас интересует именно меню, то тут все достаточно просто.
Все продукты разделены на четыре категории. Самые полезные – в первых двух. Их можно есть сколько угодно. Две последние нужно есть по чуть-чуть. В последние входят в том числе мясо, сыры, жареные овощи и так далее.
TLC диета
Включать в себя большое количество фруктов, овощей, цельного зерна, бобовых, орехов и семян. И умеренное количество постного белка, такого как рыба, птица и нежирные сорта мяса.
Диета клиники Майо
У этой диеты есть своя пищевая пирамида, на вершине которой, разумеется, овощи и фрукты. Считается, если придерживаться этой диеты, можно довольно легко заменить плохие привычки на хорошие. Создатели диеты и ее опробовавшие говорят, что можно потерять до 5 килограмм в первые две недели, а потом сбрасывать по килограмму в неделю.
Четвертое место – диета MIND
Разработана для предотвращения деменции. Диета сочетает в себе средиземноморскую и диету DASH, которые эксперты считают самыми полезными (спойлер!).
Однако в MIND питание немного подкорректировали, добавив продукты, оказывающее хорошие влияние на мозг.
Третье место – флекситарианство
Не совсем диета, скорее другой образ жизни. Флекситарианцы предпочитают в основном растительную пищу, но иногда добавляют в рацион мясо.
Второе место – диета DASH
Эта аббревиатура расшифровывается как Dietary Approaches to Stop Hypertension — диетологический подход к лечению гипертонии. Эта диета с низким содержанием соли и насыщенных жиров, ограничивает потребление определенных продуктов. Помимо того, ее меню богато минералами, белком и клетчаткой.
Первое место – средиземноморская диета
Вот уже пятый год подряд эта диета лидирует в рейтингах диетологов.
Многочисленные исследования показали, что средиземноморская диета может снизить риск развития диабета, высокого уровня холестерина, деменции, потери памяти, депрессии и рака груди.
Основной рацион – фрукты, овощи, цельные злаки, бобы, немного орехов и обязательно добавление оливкового масла высшего сорта. Другие жиры нужно есть редко, а сахар и рафинированные продукты лучше вообще исключить.
Красное мясо тоже не стоит есть, его следует заменить рыбой. Яйца, молочные продукты и мясо птицы в небольших количествах.
Лучшая диета для сердца
В категории “Лучшая диета для сердца” средиземноморская диета разделила первое место с диетой Орниша.
В ее основе лежит вегетарианское питание, которое подразумевает употребление цельных злаков, фруктов, овощей, а также ограничение рафинированных углеводов, животных белков и жиров.
Также диета Орниша предполагает не только полную перестройку питания, но и делает акцент на психологической составляющей потери веса. Она рекомендует практиковать глубокое дыхание, йогу и медитацию, чтобы бороться со стрессом. Также следует добавить физические упражнения, вроде аэробики или спортивной ходьбы.
Лучшая диета при диабете
В категории “Лучшая диета при диабете” первое место заняла средиземноморская диета. Второе место заняли флекситарианская и веганская диеты.
Лучшая диета для быстрой потери веса
Такие диеты лучше использовать только в крайних случаях, когда нужно сбросить несколько килограммов как можно быстрее. Например, если предстоит операция.
В этой категории первое место заняла диета Аткинса. Это белковая диета, которая подразумевает включение в рацион питания блюд из белковых продуктов (мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов). Прием углеводов сводится до минимального.
Ее опасность в том, что вместо углеводов люди начинают потреблять слишком много жиров, что вредно для здоровья.
Худшие диеты
Диета Дюкана заняла последнее место в рейтинге лучших диет.
Также плоха Whole30, популярная кето-диета.
Обе диеты делают акцент на употреблении продуктов с высоким содержанием белка или жиров и минимальным количеством углеводов. Диетологи их не рекомендуют из-за слишком жестких ограничений.
