ВИДЕО: В Калифорнии можно попробовать бургер, сделанный роботом
https://www.youtube.com/watch?v=lMIkWyiJp0k
Уже сегодня в Пасадене можно попробовать бургер, приготовленный роботом. Калифорнийский стартап Miso Robotics создал робота-повара по имени Флиппи для сети CaliBurger.
Таким образом разработчики хотят автоматизировать кухню и отстранить людей от монотонной, жаркой и жирной работы повара в сетях быстрого питания.
По данным Бюро статистики труда, оборот сотрудников в ресторанном секторе в 2016 году составил 73%. А повара, которые весь день переворачивают гамбургеры на горячем гриле, уходят с работы чаще всех в этой сфере.
«Мы учитываем все потребности наших клиентов: от безопасности пищевых продуктов до максимального времени безотказной работы», — заявляет генеральный директор Miso Robotics Дэвид Зито.
«Сегодня наше программное обеспечение позволяет роботам стоять на гриле, выполняя неприятную и опасную работу, которые люди не хотят делать. Но эти системы можно адаптировать, чтобы роботы, например, стояли на фритюрницах или резали лук», — добавил он.
Разработчики не создают робота с нуля: они берут уже готовые наработки и соединяют их. Так они собирают вместе роботизированные руки, датчики и камеры.
Флиппи использует данные датчиков температуры, 3D-сенсоров и различных камер, чтобы воспринимать окружающую среду. А благодаря специальной цифровой системе робот принимает заказы.
Чтобы создать идеальный механизм и дизайн для Флиппи, все сотрудники Miso Robotics отправились работать в кухни CaliBurger в качестве поваров. Не брезговал грядной работой и сам Зито, который часто готовит бургеры в фаст-фудах с Флиппи и без него.
Теперь CaliBurger обязался использовать Флиппи в 50 ресторанах следующие два года.
Флиппи массово запустят уже к 2018 году. Компания Acacia согласилась предоставить финансовую помощь компании, чтобы робот смог выйти на мировой рынок.
«Я вижу роботизацию на кухне, как продолжение перехода от открытого пламени к духовке. Это эффективность следующего уровня», — сказал Роб Стюарт, президент Acacia.
