21 июля - национальный день вредной еды. Фото: greatist.com
Топ-5 фактов о национальном дне вредной еды

Топ-5 фактов о национальном дне вредной еды

21 июля - национальный день вредной еды. Фото: greatist.com
21 июля — национальный день вредной еды. Фото: greatist.com

Прошло всего два дня с праздника хот-догов — и вот америкацы отмечают новое гастрономическое торжество — День вредной еды. И хотя это далеко не самая полезная для здоровья пища, многие американцы до сих пор употребляют ее каждый день.

Поэтому стоит узнать больше о том, что мы едим.

1. Никто не знает, откуда взялся День вредной еды

Нет никакого известного объяснения для происхождения этого праздника. Однако он относительно новый. Впервые в медиа о нем упомянули Huffington Post в 2009 году. Даже в этот момент сайт отметил, что происхождение праздника таинственное. В одном из блогов 2008 года также упоминается об этом дне со ссылкой на Holiday Insights.

2. Уставшие люди едят больше вредной пищи

Если вы хотите употреблять меньше вредной еды, просто поспите. Как сообщили в HealthDay News, центр вознаграждения мозга людей, лишенных сна, был «активирован», когда они видели фотографии нездоровой пищи.

«Мы обнаружили, что регионы, связанные с вознаграждением и мотивацией, были более активны  в фазе короткого сна», — заявила Мари-Пьер Сент-Онг, доцент Института человеческого питания Колумбийского университета в Нью-Йорке.

«Когда вы устали, ваше тело хочет калорийную и плотную пищу, которая даст вам быструю энергию», — сообщила Саманта Хеллер, координатор клинического питания в Центре по лечению рака в больнице Гриффин в Коннектикуте.

«В эволюционном смысле это обеспечит преимущество, потому что вы получите мгновенный заряд энергии, когда будете есть», — добавила она.

3. В Вануату запрещена западная вредная еда 

Если вы хотите отдохнуть от вредной еды и расслабиться, Республика Вануату  в южной части Тихого океана — для вас.

Этот небольшой архипелаг с населением менее 300 000 человек стал популярным, когда его провинция Торба запретила всю западную нездоровую пищу, чтобы улучшить здоровье своих 10 000 жителей.

«Сейчас нездоровая пища приходит к нам из-за границы, — сказал отец Лик Дини, лидер общины. — Легко кипятить лапшу или рис, но они почти не имеют питательной ценности, и нет необходимости есть импортную пищу, когда у нас так много местных продуктов, которые органически вырастают на наших островах».

Провинция является самой изолированной частью страны, но Дини считает, что ее фермеры выращивают более чем достаточно здоровых натуральных продуктов для своих жителей.

«В других провинциях, которые приняли западную еду, вы видите довольно молодых девушек, но когда они улыбаются, у них гнилые зубы, потому что сахар их уничтожил, — сказал Дини. — Мы не хотим, чтобы это происходило здесь, и мы не хотим развивать болезни, которые приходят с западной вредной едой».

4. Любимая марка снеков у американцев — Ritz Crackers

Опрос, проведенный в 2012 году в YouGov Brand Index, показал, что Ritz Crackers — лучшие в мире внеки. Из 5000 человек 55,2% оценили их положительно. Вторыми стали чипсы Lay’s с 52,1%, а Doritos, Fritos и Orville Redenbacher закрывали первую десятку.

Примечательно, что Lay’s, Doritos и Fritos сделаны одной и той же компанией — дочерней компанией PesciCo Frito-Lay. Tostitos и Cheetos, сделанные теми же Frito-Lay, тоже вошли в топ-10.

5. Продажи фаст-фуда в США достигли $200 миллиардов в 2015 году 

В опубликованном ранее в этом году отчете говорилось, что продажи продуктов быстрого питания в США достигли в 2015 году $200 миллиардов. Для сравнения, в 1970 году это было всего лишь $6 миллиардов. А в течение нескольких следующих лет ожидается ежегодный рост прибыли в 2.5%. Мировые продажи продуктов быстрого питания достигли $570 миллиардов.

Недавний отчет SNAP (Дополнительной программы поддержки питания) Департамента сельского хозяйства США показал, что сладкие напитки составляют 10% от общего количества продовольственных талонов, потраченных на питание.

«Подслащенные напитки — обычная покупка во всех семьях по всей Америке, — говорит заместитель секретаря по вопросам питания и бытового обслуживания Кевин Конканнон. — В этом отчете возникает вопрос для всех семей: потребляем ли мы слишком много подслащенных напитков сейчас?»

Прошло всего два дня с праздника хот-догов — и вот америкацы отмечают новое гастрономическое торжество — День вредной еды. И хотя это далеко не самая полезная для здоровья пища, многие американцы до сих пор употребляют ее каждый день. Поэтому стоит узнать больше о том, что мы едим. 1. Никто не знает, откуда взялся День вредной […]