Секреты большого дома: запретный кекс и розы в вашей личной лаборатории красоты
Мне кажется, если вы принесли домой только один букет, то стоять он должен в ванной. В керамической чашке или в кувшине. Деликатно расположиться возле раковины и, если позволяет дизайн комнаты, немного застенчиво отражаться в зеркале.
Это может быть одна веточка эустомы. Или одна роза. Может быть пучок эвкалипта или пучок эвкалипта, обнимающий розу. Это может быть что угодно, но рано утром, когда вы — сонная, еще не принявшая этот день, впервые подходите к зеркалу — вас должны встретить цветы. И вы обязательно улыбнетесь, ведь ваша жизнь сегодня начинается очень красиво.
Ваша ванна — ваша лаборатория красоты. Личное спа, которое живет и работает согласно вашему вкусу! Оно должно быть красивее любого, даже самого любимого салона, потому что оно не чье-то — оно ваше! Место силы, которое хранит ваши секреты. И вот как же в таком случае без цветов с самого утра?
… или вечера. Вот вечером вы приходите домой — немного уставшая, с отпечатками дневных историй в глазах. Вы моете руки, смотрите на свое отражение.
Только что вы официально нырнули из рабочей/светской/внешней жизни в свою частную, внутреннюю жизнь. В свой дом. Здесь живут ваши самые близкие люди. Здесь на полках лежат ваши свитера и лает ваш пес. Здесь можно снять высокий каблук и раствориться в любимом халате. Сейчас вы домоете руки, поправите прическу и выйдете к самым главным людям на планете! В собственноручно скроенную жизнь. И ваш дом, ваша жизнь — она должна быть еще прекраснее, чем внешний мир, не правда ли?
Прямо как букет цветов у раковины.
Красивая мелочь. Необязательное счастье. Ваш большой дом.
И если уж говорить начистоту — дело ведь не просто в букете. Он просто позволит вам быть еще чуточку более собой. Более счастливой собой.
Кстати, в моей ванной кроме обязательных цветов, есть еще и крохотный «спа» уголок — стул, свечи, красивые баночки в корзинках и стопка журналов. И если вдруг так случится, что я на диете и вот совсем-совсем нельзя никакой радости, а очень хочется хотя бы один запретный кекс (а на часах убийственные 11 вечера), то знаете что?
Я обязательно положу этот самый кекс на красивую тарелочку и пойду именно в ванну. Там закрою за собой дверь, зажгу свечку, нанесу на лицо маску, а на ноги — крем. А еще включу музыку и возьму в руки Vogue.
Крошка за крошкой. Мне вкусно, хорошо и красиво. И этот запретный кекс я съем медленно и совершенно без стыда, в моей собственной лаборатории красоты.
И свидетелями моего вкусного счастья будут розы. Или эустомы. Или эвкалипт.
В обязательной чашке у зеркала.
П.С. а рецепт запретных кексов — на всякий случай ниже 🙂 наслаждайтесь
Самый вкусный (запретный) кекс
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 150 гр сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 пакетик ванилина (2 гр)
- 2 столовые ложки сметаны
- 1,5 стакана муки и 0,5 пакетика разрыхлителя
- мускатный орех на кончике чайной ложки
- корица на кончике чайной ложки
- замороженные/свежие сливы
ЗАМЕТКИ:
- После добавления каждого ингредиента я обязательно перетираю все венчиком (не вилкой, это важно). Я не взбиваю пену, просто немного работаю с ингредиентами, даю им воздух. Именно благодаря этому при запекании у вас будет сверху — хрустящая сахарная корочка, а внутри – нежный, словно пена, кекс.
- Если у вас под рукой нет разрыхлителя – смешайте пищевую соду, лимонную кислоту и муку.
- Замороженные сливы положите в дуршлаг и поставьте в тарелку стекать. Без лишнего сока кекс не будет мокрым.
- Вместо замороженных слив можно использовать свежие. А если не любите сливы — берите любые другие свежие или замороженные ягоды.
- Если у вас большая форма для кекса – печь час; если маленькие формочки – 20-25 минут.
РЕЦЕПТ:
- Достаем из холодильника масло и ждем, чтобы стало мягким. Всыпаем в него сахар. Перетираем массу венчиком до однородности.
- Вбиваем в смесь одно яйцо. Пару минут взбиваем массу венчиком. Когда масса станет однородной, вбиваем еще одно яйцо и повторяем процесс.
- Добавляем ванилин и сметану, взбиваем еще пару минут.
- Муку смешиваем с разрыхлителем. Просеиваем в смесь. И опять — вдохновенно взбиваем.
- Добавляем корицу и мускат.
- Мелко режем сливы, добавляем в смесь.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Выпекаем (как уже писала в заметках — час в большой форме, или если вы готовите порционные кексы – до 20-25 минут в маленьких формочках).
Ну вкусно же! Улыбнитесь вашим близким, кексам и цветам!
