Даже если вы на диете и время уже позднее - запретный кекс все равно того стоит. Фото E-pictures
Секреты большого дома: запретный кекс и розы в вашей личной лаборатории красоты

Секреты большого дома: запретный кекс и розы в вашей личной лаборатории красоты

Даже если вы на диете и время уже позднее — запретный кекс все равно того стоит. Фото E-pictures

Мне кажется, если вы принесли домой только один букет,  то стоять он должен в ванной. В керамической чашке или в кувшине. Деликатно расположиться возле раковины и, если позволяет дизайн комнаты, немного застенчиво отражаться в зеркале.

Это может быть одна веточка эустомы. Или одна роза. Может быть пучок эвкалипта или пучок эвкалипта, обнимающий розу. Это может быть что угодно, но рано утром, когда вы — сонная, еще не принявшая этот день, впервые подходите к зеркалу — вас должны встретить цветы. И вы обязательно улыбнетесь, ведь ваша жизнь сегодня начинается очень красиво.

Ваша ванна — ваша лаборатория красоты. Личное спа, которое живет и работает согласно вашему вкусу! Оно должно быть красивее любого, даже самого любимого салона, потому что оно не чье-то — оно ваше! Место силы, которое хранит ваши секреты. И вот как же в таком случае без цветов с самого утра?

… или вечера. Вот вечером вы приходите домой — немного уставшая, с отпечатками дневных историй в глазах. Вы моете руки, смотрите на свое отражение.

Фото из личного архива

Только что вы официально нырнули из рабочей/светской/внешней жизни в свою частную, внутреннюю жизнь. В свой дом. Здесь живут ваши самые близкие люди. Здесь на полках лежат ваши свитера и лает ваш пес. Здесь можно снять высокий каблук и раствориться в любимом халате. Сейчас вы домоете руки, поправите прическу и выйдете к самым главным людям на планете! В собственноручно скроенную жизнь. И ваш дом, ваша жизнь — она должна быть еще прекраснее, чем внешний мир, не правда ли?

Прямо как букет цветов у раковины.

Красивая мелочь. Необязательное счастье. Ваш большой дом.

И если уж говорить начистоту — дело ведь не просто в букете. Он просто позволит вам быть еще чуточку более собой. Более счастливой собой.

Кстати, в моей ванной кроме обязательных цветов, есть еще и крохотный «спа» уголок — стул, свечи, красивые баночки в корзинках и стопка журналов. И если вдруг так случится, что я на диете и вот совсем-совсем нельзя никакой радости, а очень хочется хотя бы один запретный кекс (а на часах убийственные 11 вечера), то знаете что?

Я обязательно положу этот самый кекс на красивую тарелочку и пойду именно в ванну. Там закрою за собой дверь, зажгу свечку, нанесу на лицо маску, а на ноги — крем. А еще включу музыку и возьму в руки Vogue.

Крошка за крошкой. Мне вкусно, хорошо и красиво. И этот запретный кекс я съем медленно и совершенно без стыда, в моей собственной лаборатории красоты.

И свидетелями моего вкусного счастья будут розы. Или эустомы. Или эвкалипт.

В обязательной чашке у зеркала.

П.С. а рецепт запретных кексов — на всякий случай ниже 🙂 наслаждайтесь

Самый вкусный (запретный) кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150 гр сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванилина (2 гр)
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1,5 стакана муки и 0,5 пакетика разрыхлителя
  • мускатный орех на кончике чайной ложки
  • корица на кончике чайной ложки
  • замороженные/свежие сливы
Замороженные ягоды положите в дуршлаг и поставьте в тарелку стекать. Фото E-pictures

ЗАМЕТКИ:

  • После добавления каждого ингредиента я обязательно перетираю все венчиком (не вилкой, это важно). Я не взбиваю пену, просто немного работаю с ингредиентами, даю им воздух. Именно благодаря этому при запекании у вас будет сверху — хрустящая сахарная корочка, а внутри – нежный, словно пена, кекс.
  • Если у вас под рукой нет разрыхлителя – смешайте пищевую соду, лимонную кислоту и муку.
  • Замороженные сливы положите в дуршлаг и поставьте в тарелку стекать. Без лишнего сока кекс не будет мокрым.
  • Вместо замороженных слив можно использовать свежие. А если не любите сливы — берите любые другие свежие или замороженные ягоды.
  • Если у вас большая форма для кекса – печь час; если маленькие формочки – 20-25 минут.
От размера формочек для кексов зависит время выпекания. Фото E-pictures

РЕЦЕПТ:

  1. Достаем из холодильника масло и ждем, чтобы стало мягким. Всыпаем в него сахар. Перетираем массу венчиком до однородности.
  2. Вбиваем в смесь одно яйцо. Пару минут взбиваем массу венчиком. Когда масса станет однородной, вбиваем еще одно яйцо и повторяем процесс.
  3. Добавляем ванилин и сметану, взбиваем еще пару минут.
  4. Муку смешиваем с разрыхлителем. Просеиваем в смесь. И опять — вдохновенно взбиваем.
  5. Добавляем корицу и мускат.
  6. Мелко режем сливы, добавляем в смесь.
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  8. Выпекаем (как уже писала в заметках — час в большой форме, или если вы готовите порционные кексы – до 20-25 минут в маленьких формочках).
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте. Фото E-pictures

Ну вкусно же! Улыбнитесь вашим близким, кексам и цветам!

Мне кажется, если вы принесли домой только один букет,  то стоять он должен в ванной. В керамической чашке или в кувшине. Деликатно расположиться возле раковины и, если позволяет дизайн комнаты, немного застенчиво отражаться в зеркале. Это может быть одна веточка эустомы. Или одна роза. Может быть пучок эвкалипта или пучок эвкалипта, обнимающий розу. Это может […]

Юлия Раскевич
Автор |
Маленькая хозяйка Большого дома

Translate »