22 октября 2021

Лук из Мексики вызвал вспышку сальмонеллеза по всей стране

Фото: KTLA

Источником новой вспышки сальмонеллеза в масштабах всей страны стал лук, выращенный в Мексике.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) уже сообщили о заболевании 652 человека из 37 штатов, а 129 человек были госпитализированы. О смертельных случаях не сообщалось.

Эпидемиологи отследили, что одним из источников инфекции стал репчатый красный, белый и желтый лук, который компания ProSource Inc. импортировала из Чиуауа, Мексика, и распространила по США.

CDC советует всем, у кого есть дома немаркированный красный, белый или желтый лук, выбросить его. Люди не должны есть, а магазины не должны продавать лук из Чиуауа от компании ProSource Inc.

Из рассказов заболевших людей выяснилось, что 75% из них ели сырой лук или блюда, содержащие его, непосредственно перед тем, как заболели.

Несколько больных сообщили, что ели накануне в одних и тех же ресторанах.

Следователи установили, что ProSource Inc. действительно поставляла лук во многие рестораны, где ели те, кто впоследствии заразился.

Эксперты здравоохранения работают над тем, чтобы определить, связаны ли с этой вспышкой другие виды лука или поставщики.

Что теперь делать

Не покупайте репчатый красный, белый или желтый лук, если он был импортирован из Чиуауа компанией ProSource Inc. А также не ешьте в ресторанах блюда с сырым луком.

Выбросьте также из дома весь красный, белый или желтый лук без наклейки или упаковки.

Вымойте поверхности и емкости, которые могли сопрокасаться с луком, горячей мыльной водой или в посудомоечной машине.

Если у вас уже появились симптомы сальмонеллеза, обратитесь к врачу.

О сальмонелле

У большинства людей, инфицированных сальмонеллой, развиваются диарея, лихорадка и спазмы желудка в период от 6 часов до 6 дней после употребления зараженной пищи.

Болезнь обычно длится от 4 до 7 дней, и большинство людей выздоравливает без лечения.

Но у некоторых болезнь может быть настолько серьезной, что их госпитализируют. Инфекция сальмонеллы может проникать из кишечника в кровоток, а затем и в другие органы.

Дети младше 5 лет, взрослые 65 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой чаще страдают тяжелой формой сальмонеллеза.

Еще на эту тему

В Нью-Йорке вводят обязательную вакцинацию для частных компаний

Кинотеатры продолжают умирать. Возможно, их спасет дешевый попкорн?

Поседение волос можно повернуть вспять

Начинать новую жизнь в иммиграции сложно. “Рубик” облегчает этот путь. Наша цель – помочь иммигрантам достичь успеха в США. Для этого мы пишем статьи, снимаем видео, отвечаем на ваши вопросы, организовываем семинары, создаем среду общения без агрессии и осуждения в наших соцмедиа.

Над “Рубиком” работает более десяти человек, и у нас много затрат – зарплаты, хостинг и так далее. У нас нет внешних инвесторов со скрытыми мотивами. Проект основан и принадлежит журналисту и иммигрантке Катерине Пановой. “Рубик”  живет исключительно за счет рекламных доходов и поддержки аудитории.

Пожалуйста, поучаствуйте в нашей миссии помощи иммигрантам. Ваш взнос пойдет на подготовку материалов, которые помогут конкретным людям – найти работу, избежать депортации, распознать мошенников.

Поддержать Рубик
Заказать консультацию